Categorie: Niet gecategoriseerd

Het perfecte luxe winterrecept: Tournedos Rossini

De winter is een tijd van weelderige diners en comfortfood, en ons Tournedos Rossini-recept past perfect in dit plaatje. Het is een gerecht dat de winterse elegantie belichaamt, en met een vleugje luxe zal het je smaakpapillen zeker betoveren tijdens de koude maanden. Ingrediënten Ingrediënten zijn gebasseerd op 4 personen4 tournedos (ossenhaas)Zout en versgemalen zwarte […]

Het Perfecte Recept voor Beef Wellington

Beef Wellington, een naam die de harten van foodies sneller doet kloppen en een gerecht dat symbool staat voor verfijning en smaak. Dit koninklijke recept heeft door de jaren heen bewezen dat het niet alleen een delicatesse is, maar ook een meesterwerk in de wereld van de gastronomie. Ingrediënten 1 kg ossenhaas Zout en peper […]

Dry Aged Vlees: Veelgestelde vragen

Stel je een sappige steak voor met een ongeëvenaarde smaak en een verrassend malse textuur. Dat is precies wat je krijgt met dry aged vlees, een culinair fenomeen dat de harten van vleesliefhebbers wereldwijd verovert. In deze blogpost nemen we je mee in de magische wereld van dry aged vlees, beantwoorden we veelgestelde vragen en […]

Ultiem genieten: Het beste zelfgemaakte Spaghetti Bolognese recept voor een smaakvolle maaltijd!

Op zoek naar een smakelijk en hartverwarmend gerecht? Zoek niet verder! Met ons heerlijke zelfgemaakte Spaghetti Bolognese recept, wordt jouw volgende maaltijd een ware smaakexplosie. Met sappig rundergehakt, verse groenten en aromatische kruiden, zul je genieten van een onvergetelijke smaakbeleving. Laten we meteen aan de slag gaan! Ingrediënten 400 gram spaghetti500 gram rundergehakt1 grote ui, […]

De Picanha: Antwoorden op veelgestelde vragen

Picanha, ook bekend als het staartstuk of rump cap, is een verrukkelijk stuk rundvlees dat zijn oorsprong vindt in Zuid-Amerika. Met zijn unieke textuur en smaak heeft Picanha wereldwijd aan populariteit gewonnen. Maar wat maakt dit sappige stuk vlees zo speciaal? In dit artikel beantwoorden we veelgestelde vragen over Picanha om je te helpen het […]

Ontdek de Smaakvolle Mogelijkheden: Recepten met Gekruid Kipgehakt

Kipgehakt is een veelzijdig en mager alternatief voor andere vleessoorten, en biedt eindeloze mogelijkheden om heerlijke gerechten te creëren. In deze blog delen we verschillende verrukkelijke recepten waarin gekruid kipgehakt de hoofdrol speelt. Van klassieke gerechten met een twist tot exotische smaakcombinaties, je zult versteld staan van de diversiteit aan smaken die je kunt bereiken […]

Tomahawk steak bereiden: Ontdek verschillende technieken voor een onvergetelijke smaakbeleving

De tomahawk steak is een indrukwekkend stuk vlees met een opvallend bot dat lijkt op een tomahawk-ax. Dit vlees is afkomstig van de rib-eye en wordt gewaardeerd vanwege zijn sappige, malse en smaakvolle textuur. In deze blog gaan we dieper in op alternatieve bereidingswijzen voor de tomahawk steak, zoals sous vide, slow-cooking en meer! Sous […]

Tournedos op z’n werelds: heerlijke recepten uit de internationale keuken

Deze klassieke steak van de haas is een van de meest geliefde vleesgerechten ter wereld. En hoewel de traditionele Franse bereiding met een saus van rode wijn en sjalotten zeker niet te versmaden is, zijn er nog tal van andere smaakvolle manieren om tournedos te bereiden. Ontdek verschillende heerlijke recepten uit de internationale keuken. 1. […]

Buikspek op de barbecue: tips en tricks voor de perfecte bereiding

Buikspek is een veelzijdig stuk vlees dat zich uitstekend leent voor bereiding op de barbecue. Het vlees heeft een mooie vetmarmering en een heerlijke smaak en kan op verschillende manieren worden bereid. In dit artikel delen we enkele tips en tricks voor het bereiden van het perfecte buikspek op de barbecue. 1. Kies het juiste […]

De perfecte saus voor de Côte à l’os

Cote a l’os is een heerlijk gerecht dat bestaat uit een dikke, bot-in ribeye steak. Het is een populair gerecht bij steakhuizen en restaurants over de hele wereld. Maar wat het gerecht echt naar een hoger niveau tilt, zijn de sauzen die ermee worden geserveerd. In deze blog leer je hoe je verschillende sauzen kunt […]