• Gratis verzending v.a €100
  • Voor 16:00u besteld, volgende werkdag geleverd
  • Duurzaam & verantwoord vlees
  • Gratis verzending v.a €100
  • Voor 16:00u besteld, volgende werkdag geleverd
  • Duurzaam & verantwoord vlees
Logo Meatenjoy
Skirt Steak Meatenjoy
Skirt Steak Tagliata van Meatenjoy

Skirt Steak

€ 22,00

ca. 800 gram

1 op voorraad

Skirt Steak, ook bekend als roksteak, is een smaakvol en sappig stuk rundvlees dat bekend staat om zijn heerlijke textuur en intense smaak. Het is afkomstig van de buitenste buikwand van het rund en bevat een mooie marmering van vet, wat zorgt voor een malse en sappige bite.

Vers of bevroren
Bevroren
Ras
Kruising Belgisch witblauw en Holstein
Krachtvoeding
Gras en maïs gevoerd

Skirt Steak

Artikelnummer 61 Categorieën ,

Beschrijving

Welke kruiden en marinades passen het beste bij Skirt Steak?

Skirt Steak heeft van nature een uitgesproken smaak, dus het is essentieel om kruiden en marinades te kiezen die de smaak aanvullen zonder deze te overweldigen. Hier zijn enkele populaire kruiden en marinades die goed passen bij Skirt Steak:

  • Eenvoudige kruidenmix: Een simpele mix van zout, zwarte peper, knoflookpoeder en ui-poeder is al voldoende om de natuurlijke smaak van de steak te versterken.
  • Citrusmarinade: Meng verse citrussappen zoals limoen- of sinaasappelsap met olijfolie, knoflook, en een beetje honing. Deze marinade voegt een verfrissende smaak toe aan het vlees.
  • Teriyaki-marinade: Een mix van sojasaus, gember, knoflook, bruine suiker en sesamolie geeft het vlees een heerlijke Aziatische smaak.
  • Chipotle-marinade: Chipotlepepers, adobosaus, knoflook en komijn kunnen worden gemengd om een pittige en rokerige smaak te geven aan het vlees.
  • Kruidenbotermarinade: Mix gesmolten boter met verse kruiden zoals tijm, rozemarijn en peterselie om het vlees een rijke, boterachtige smaak te geven.
  • Rode wijnmarinade: Meng rode wijn met knoflook, uien en een vleugje honing om het vlees te laten sudderen in heerlijke smaken.

Bij het marinerenhet vlees is het belangrijk om het vlees voldoende tijd te geven om de smaken op te nemen. Ongeveer 30 minuten tot enkele uren (afhankelijk van de dikte van het vlees) is meestal voldoende voor het beste resultaat. Vergeet niet om het vlees na het marineren goed af te drogen voordat je het gaat grillen, bakken of roosteren.

Wat zijn enkele populaire recepten met Skirt Steak?

Skirt Steak is een veelzijdig stuk vlees dat zich goed leent voor verschillende heerlijke recepten. Hier zijn enkele populaire recepten:

  • Fajitas: Marineer de steak in een smaakvolle marinade met kruiden, limoensap en knoflook. Grill het vlees en snijd het in dunne plakjes. Serveer de plakjes vlees samen met gebakken paprika, uien en tortilla’s. Garneer met verse salsa, guacamole en zure room voor een smakelijke fajitaschotel.
  • Steak Sandwich: Grill de Skirt Steak en snijd het in dunne plakjes. Serveer het vlees op een knapperige broodrol met gesauteerde uien, champignons en gesmolten kaas. Voeg naar wens wat sla, tomaten en saus toe voor een heerlijke steak sandwich.
  • Skirt Steak Salade: Bereid een frisse salade met gemengde groene bladsla, cherrytomaatjes, komkommer en rode ui. Gril de het vlees naar wens en snijd het in plakjes. Voeg de plakjes vlees toe aan de salade en garneer met een heerlijke dressing naar keuze.
  • Skirt Steak Tacos: Marineer en gril de steak, snijd het in dunne reepjes en serveer het in warme tortilla’s. Voeg je favoriete taco toppings toe, zoals salsa, koriander, ui en jalapeno, voor een smakelijk taco-feest.
  • Gegrilde Skirt Steak met Chimichurri-saus: Maak een verse chimichurri-saus met gehakte peterselie, knoflook, rode peper vlokken, olijfolie, azijn en citroensap. Gril het vlees en serveer het met een royale lepel chimichurri-saus erbovenop voor een smaakvolle combinatie.
  • Aziatische Skirt Steak noedels: Snijd de gegrilde steak in dunne plakjes en serveer het bovenop Aziatische noedels met een lichte sojasausdressing. Voeg groenten zoals broccoli, paprika en wortels toe voor extra smaak en textuur.

Deze recepten zijn slechts een greep uit de vele mogelijkheden om van Skirt Steak een heerlijke maaltijd te maken. Experimenteer gerust met verschillende kruiden, sauzen en bijgerechten om je eigen favoriete recept te creëren!

Skirt Steak online bestellen bij Meatenjoy

Bij Meatenjoy vind je een uitgebreid assortiment in topkwaliteit vlees in rund, varken en gevogelte. Meatenjoy werkt samen met lokale boeren en eigen vee. Alle producten zijn vrij van hormonen en antibiotica en bevatten geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen.

Naast premium stukken vlees zoals: entrecotes, ribeye of picanha, biedt Meatenjoy ook verschillende soorten dagelijks vlees aan zoals: gehakt, baklap of stoofvlees. Zo bestel je ook jouw Skirt Steak bij Meatenjoy!

Heb je vragen of heb je advies nodig? Neem contact op met onze klantenservice!

Extra informatie

Artikelnummer

61
Ingrediënten

100% rundvlees
Houdbaarheid

365 dagen bevroren bij -18 °C en 7 dagen gekoeld bij max 7 °C
Gewicht

Meatenjoy streeft er naar om op het juiste gewicht te snijden. In enkele gevallen zullen er kleine afwijkingen zijn zowel boven als onder het gewicht.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Type bereiding
Grill/pan
Bereidingstijd
ca. 1,5 uur
Bereidingstemperatuur
57-60 ℃

Bereiding

Het bereiden van Skirt Steak voor het beste resultaat vereist enkele belangrijke stappen. Hier zijn de aanbevolen stappen om een heerlijke Skirt Steak te bereiden:

  1. Haal de Skirt Steak op tijd uit de koelkast: Haal het vlees ongeveer 30-60 minuten voordat je het gaat bereiden uit de koelkast. Dit helpt om het gelijkmatiger te laten garen.
  2. Marineer het vlees (optioneel): Als je ervoor kiest om de Skirt Steak te marineren, zorg er dan voor dat je dit minstens 30 minuten tot enkele uren voor het koken doet. Dit voegt extra smaak en sappigheid toe aan het vlees. Zie de vorige vraag voor enkele smakelijke marinade-ideeën.
  3. Dep het vlees droog: Als je het vlees hebt gemarineerd, dep het dan droog met een papieren handdoek voordat je het gaat grillen of bakken. Dit helpt om een mooie korst op het vlees te krijgen.
  4. Breng op smaak: Kruid de Skirt Steak met zout en peper of een kruidenmix naar keuze. Houd het eenvoudig om de natuurlijke smaak van het vlees te behouden.
  5. Verhit de grill of pan: Verwarm een grillpan of koekenpan op hoog vuur. Skirt Steak kan ook op een barbecue worden bereid voor die kenmerkende rokerige smaak.
  6. Kort en heet bakken/grillen: Skirt Steak is een dun stuk vlees, dus het heeft slechts een paar minuten per kant nodig om te garen. Bak of grill het op hoog vuur tot de gewenste gaarheid. Voor medium-rare, bak het ongeveer 2-3 minuten per kant.
  7. Laat het vlees rusten: Haal de Skirt Steak van de grill of pan en laat het 5-10 minuten rusten op een snijplank onder aluminiumfolie. Hierdoor kunnen de sappen zich verspreiden en krijg je een mals en sappig resultaat.
  8. Snijd het vlees tegen de draad: Snijd de Skirt Steak haaks op de vezel, dit helpt om het vlees malser te maken.
Deel van het dier
Deel van de koe aangeduid

Gerelateerde producten

Kom bij de Meat Enjoyers

Schrijf je in voor de Meatenjoy nieuwsbrief en ontvang direct 10% korting! Blijf op de hoogte van smakelijke tips, recepten, acties en de lekkerste producten.

10___1_-removebg-preview

Gratis verzending in Zeeuws-Vlaanderen

Ben je woonachtig in Zeeuws-Vlaanderen? Dan brengen wij jouw bestelling gratis bij je thuis! 

De gratis verzending wordt automatisch verrekend in de winkelwagen, wanneer je alle gegevens hebt ingevuld!

Meatenjoy.nl

info@meatenjoy.nl
KVK: 88883485
BTW: NL864810842B01

Grote of uitzonderlijke bestelling plaatsen?

Wil je een grote, uitzonderlijke bestelling plaatsen of heb je binnenkort een speciale gelegenheid voor een grote groep mensen? Neem dan contact op via de mail.

Zo kunnen wij ervoor zorgen dat er voldoende voorraad is, je het gewenste gewicht ontvangt en alles op tijd en naar wens wordt geleverd.

Informatie

Leveringen van bestellingen

Meatenjoy levert de bestellingen op werkdagen van dinsdag t/m vrijdag! 

De klantenservice is van ma t/m vrij via de mail bereikbaar.

Facebook-f Instagram
Copyright 2024 © Alle rechten voorbehouden | Meatenjoy.nl

Meat us later!

Meatenjoy gaat er even tussenuit van

05-01-24 t/m 15-01-24

Bestellingen kunnen gewoon geplaatst worden en bezorgen wij op dinsdag 16 januari. Ook staat de klantenservice dan weer voor je klaar!

Verder winkelen