Blogs

In 2024 maken drie bijzondere steaks hun entree op de BBQ: Pele Royal, Tri-Tip en Skirt Steak. Deze drie opkomende vleessoorten brengen unieke smaken en

In Zeeland, waar vers en lokaal vlees van hoge kwaliteit echt wordt gewaardeerd, zijn er een paar BBQ-stukken die iedereen graag op de grill legt.

In 2024 blijven veel van de populaire ribeye BBQ-gerechten uit eerdere jaren in trek, maar er zijn ook enkele nieuwe trends en recepten die dit

Barbecueën is meer dan alleen koken; het is een kunstvorm waar smaak en traditie samenkomen. Als je op zoek bent naar een manier om je

Skirt steak tagliata is een smaakvol en eenvoudig gerecht dat perfect is voor liefhebbers van mals vlees met Italiaanse flair. In deze blog delen we

In de wereld van steaks is er één die eruit springt, een die de naam alleen al je doet watertanden – de T-bone steak. Met

In een tijd waarin bewuste consumenten steeds meer belang hechten aan de herkomst en kwaliteit van hun voedsel, wint het rechtstreeks kopen van vlees bij

In de wereld van barbecuen is er één stuk vlees dat steeds meer populariteit wint: de tri-tip. Met zijn sappige textuur en rijke smaak is

Bij Meatenjoy bieden we vers vlees rechtstreeks van de boer aan, met een focus op duurzame en verantwoorde productie. Ontdek waarom het kopen van vlees

Short ribs, een geliefde lekkernij onder vleesliefhebbers, zijn een ware traktatie op de grill. Maar wat is het eigenlijk en waar komen ze vandaan? Hoe

In Nederland betekent de winter gezelligheid en hartverwarmend eten. Een gerecht dat perfect past bij deze sfeer is “Hachee.” Deze traditionele stoofpot van varkensvlees en

Pulled pork is een klassiek barbecuegerecht dat langzaam wordt gegaard en vervolgens uit elkaar wordt getrokken tot het heerlijk mals is. Hier is een recept