Varkenssaté

 6,75

ca. 380 gram | per 4 verpakt

4 op voorraad

Varkenssaté zijn stukjes varkensvlees op een stokje en is een populaire en smaakvolle delicatesse die vaak wordt geserveerd tijdens barbecues, feesten en andere gelegenheden. Het wordt voornamelijk geroosterd op de grill of BBQ en wordt vaak geserveerd met pindasaus.

Vers of bevroren
Bevroren
Ras
Wroetvarken
Krachtvoeding
Graan gevoerd

Varkenssaté

Artikelnummer 24 Categorieën ,

Beschrijving

Hoelang een varkenssaté bakken?

Als richtlijn kun je de varkenssaté ongeveer 8-10 minuten bakken voor medium-rare. Als je de saté liever iets verder gaar hebt, kun je hem nog 2-3 minuten langer bakken. Het is belangrijk om regelmatig te keren en te controleren op gaarheid, omdat te lang bakken kan resulteren in droog en taai vlees.

Een makkelijke manier om te controleren of de saté gaar is, is door met een vork in het vlees te prikken. Als het vlees makkelijk meegeeft, is de saté gaar. Als de saté nog stevig aanvoelt, moet het nog een aantal minuten verder worden gebakken.

Het is belangrijk om te onthouden dat elke barbecue of gril anders is, dus het is het beste om te controleren en aan te passen aan de tijd die nodig is om jouw varkenssaté perfect gaar te krijgen.

Wat is de veilige kerntemperatuur voor varkenssaté?

De veilige kerntemperatuur voor varkenssaté is minimaal 63 graden Celsius. Het is belangrijk om de kerntemperatuur van het vlees te meten om er zeker van te zijn dat het volledig gaar is en veilig is om te eten. Het varkensvlees moet op alle plekken een kerntemperatuur van 63 graden Celsius bereiken om bacteriën en ziekteverwekkers te doden. Om de kerntemperatuur te meten, steek je een thermometer in het dikste deel van de saté, waarbij je ervoor zorgt dat de punt van de thermometer niet het bot raakt. Laat de thermometer enkele seconden staan totdat de temperatuur stabiel is en lees de temperatuur af. Haal de varkenssaté uit de oven of van de grill als de kerntemperatuur van 63 graden Celsius is bereikt. Op deze manier kun je veilig genieten van je heerlijke varkenssaté!

Wat zijn goede bijgerechten voor varkenssaté?

Er zijn veel bijgerechten die goed passen bij varkenssaté. Hier zijn een aantal suggesties:

  • Rijst: Gebakken rijst of gestoomde witte rijst zijn perfecte begeleiders voor varkenssaté. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten rijst, zoals jasmijnrijst of basmatirijst, om een ​​ander aroma en smaak toe te voegen.
  • Groenten: Geroosterde groenten, zoals paprika, courgette, aubergine, wortel, en champignons zijn smakelijke bijgerechten die goed passen bij varkenssaté. Je kunt ze grillen, roosteren of bakken.
  • Salade: Een frisse salade van bijvoorbeeld komkommer, tomaat en ui, met een lichte dressing van limoen en olijfolie kan de perfecte tegenhanger zijn voor de hartige smaak van de saté.
  • Pindasaus: Pindasaus is een klassiek bijgerecht dat vaak wordt geserveerd bij saté. Het biedt een pittige en romige smaak die goed past bij het varkensvlees.
  • Gebakken banaan: Gebakken banaan is een zoet en knapperig bijgerecht dat goed past bij de hartige smaak van de saté. Het biedt een leuke textuurvariatie en een aangenaam contrast in smaak.

Waarom kiezen voor varkenssate bij Meatenjoy?

Bij Meatenjoy vind je alleen de allerbeste kwaliteit varkensvlees, direct van de slager. Onze varkenssaté is vervaardigd met de grootste zorg en aandacht voor detail, en garandeert daardoor een optimale smaakbeleving. Bovendien kun je bij ons terecht voor een breed assortiment aan vleesproducten, zodat je altijd de perfecte stuk vlees kunt vinden voor iedere gelegenheid.

Varkenssaté online bestellen bij Meatenjoy

Bij Meatenjoy vind je een uitgebreid assortiment in topkwaliteit vlees in varken, rund en gevogelte Meatenjoy werkt samen met lokale boeren en eigen vee. Alle producten zijn vrij van hormonen en antibiotica en bevatten geen kunstmatige smaak- en kleurstoffen.

Naast premium stukken vlees zoals: buikspek, varkenshaas of pulled pork biedt Meatenjoy ook verschillende soorten dagelijks vlees aan zoals: schnitzel, speklap en varkensfilet. Zo bestel je ook jouw varkenssaté bij Meatenjoy!

Heb je vragen of heb je advies nodig? Neem contact op met onze klantenservice!

Extra informatie

Ingrediënten

100% varkensvlees

Houdbaarheid

365 dagen bevroren bij -18 °C en 7 dagen gekoeld bij max 7 °C

Gewicht

Meatenjoy streeft er naar om op het juiste gewicht te snijden. In enkele gevallen zullen er kleine afwijkingen zijn zowel boven als onder het gewicht.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Type bereiding
bakken
Bereidingstijd
ca. 10 minuten
Bereidingstemperatuur
63℃

Bereiding

Het bereiden van de varkenssaté

Er zijn veel verschillende manieren om varkenssaté te bereiden, afhankelijk van de persoonlijke voorkeur en de beschikbare apparatuur. Veel mensen kiezen voor de traditionele methode, waarbij het vlees wordt gegrild op een houtskoolbarbecue of op een grillplaat. Dit geeft het vlees een verrukkelijke, rookachtige smaak, die nog versterkt wordt door de marinade.

Het bakken van een varkenssaté is een eenvoudig proces, maar de precieze tijd die nodig is om de saté te bakken, hangt af van een aantal factoren, zoals de grootte en dikte van de stukjes vlees en de verwarming van de barbecue of gril. De richtlijn voor een medium-rare varkenssaté kun je 8 tot 10 minuten aanhouden. Wanneer je de saté wat verder gaat wilt, dan moet je het ongeveer nog 3 minuten langer bakken.

Wat betreft de marinade, kun je kiezen voor een traditionele pindasaus of een andere saus naar keuze. Een goede marinade maakt de naturel varkenssaté nog smaakvoller en versterkt de natuurlijke smaken van het vlees. Bovendien maakt het het vlees zachter en sappiger, waardoor het nog lekkerder is om te eten.

Kun je varkenssaté ook in de oven bereiden?

  1. Week de satéstokjes ongeveer 30 minuten in water, zodat ze niet verbranden in de oven.
  2. Verwarm de oven voor op 200°C.
  3. Leg de satéstokjes op een bakplaat en bestrijk ze met olie.
  4. Bak de varkenssaté ongeveer 15-20 minuten in de oven, of tot het vlees gaar en goudbruin is. Draai de stokjes af en toe om, zodat alle kanten mooi bruin worden.
  5. Serveer de varkenssaté met bijvoorbeeld pindasaus, gebakken rijst en groenten naar keuze.

 

Let op dat de exacte bereidingstijd kan variëren afhankelijk van je oven en de dikte van de stukjes varkensvlees, dus controleer regelmatig of de saté niet te droog wordt.

Deel van het dier
Deel van het varken aangeduid

Meat us later!

Meatenjoy gaat er even tussenuit van

16-09-24 t/m 01-10-24

Bestellingen kunnen gewoon geplaatst worden en bezorgen wij de eerste week van oktober. Ook staat de klantenservice dan weer voor je klaar!