Varkensschnitzel

 2,88

ca. 160 gram

1 op voorraad

Een varkensschnitzel zijn platgesneden stukken vlees wat afkomstig is van de fricandeau of varkensham. De Varkensschnitzel wordt bereid door de dunne platgesneden stukken vlees door het bloem, ei en paneermeel te rollen en vervolgens te bakken.

Vers of bevroren
Bevroren
Ras
Wroetvarken
Krachtvoeding
Graan gevoerd

Varkensschnitzel

Artikelnummer 27 Categorieën ,

Beschrijving

Hoe kan ik varkensschnitzel het beste kruiden?

Er zijn veel manieren om varkensschnitzel te kruiden, afhankelijk van je persoonlijke smaak. Hier zijn enkele populaire kruiden en specerijen die je kunt gebruiken om varkensschnitzel op smaak te brengen:

  • Zout en peper: Dit is een eenvoudige maar effectieve manier om varkensschnitzel te kruiden. Breng royaal zout en peper aan beide kanten van de schnitzel aan voordat je het bakt.
  • Paprikapoeder: Paprikapoeder voegt een licht zoete smaak en kleur toe aan de schnitzel. Gebruik ongeveer een theelepel paprikapoeder per schnitzel.
  • Knoflookpoeder: Knoflookpoeder voegt een heerlijke hartige smaak toe aan de schnitzel. Gebruik een halve tot een hele theelepel knoflookpoeder per schnitzel.
  • Ui- of sjalottenpoeder: Ui- of sjalottenpoeder voegt een licht zoete en hartige smaak toe. Gebruik ongeveer een halve tot een hele theelepel per schnitzel.
  • Italiaanse kruiden: Italiaanse kruidenmengsels bevatten vaak basilicum, oregano en tijm, die allemaal goed samenwerken met varkensvlees. Gebruik ongeveer een theelepel Italiaanse kruiden per schnitzel.
  • Provençaalse kruiden: Provençaalse kruidenmengsels bevatten vaak tijm, rozemarijn, oregano en lavendel, die allemaal goed werken met varkensvlees. Gebruik ongeveer een theelepel Provençaalse kruiden per schnitzel.

Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om te zien welke smaak het beste bij je past. Probeer ook eens een marinade met olie, azijn en kruiden voor een diepere smaak.

Welke saus past het beste bij een varkensschnitzel?

Er zijn verschillende sauzen die goed passen bij een varkensschnitzel, hieronder noemen we er een paar:
  • Champignonroomsaus: Deze saus is een klassieker en past perfect bij de varkensschnitzel! De romige smaak met champignons en kruiden maakt de schnitzel nog lekkerder.
  • Mosterdsaus: Een mosterdsaus past ook erg goed. De pittige smaak van de mosterd voegt wat extra smaak toe aan de schnitzel.
  • Appelcompote: Als je van een wat zoetere smaak houdt, dan past een appelcompote goed bij een varkensschnitzel. De combinatie van hartig en zoet is verrassend lekker.
  • Jus: Een eenvoudige jus gemaakt van de sappen die vrijkomen tijdens het bakken van de schnitzel past ook heel goed bij dit gerecht.
  • Tomatensaus: Als je van Italiaanse smaken houdt, dan past een tomatensaus met kruiden zoals basilicum en oregano erg goed!

Varkensschnitzel online bestellen bij Meatenjoy

Bij Meatenjoy vind je een uitgebreid assortiment in topkwaliteit vlees in varken, rund en gevogelte Meatenjoy werkt samen met lokale boeren en eigen vee. Alle producten zijn vrij van hormonen en antibiotica en bevatten geen kunstmatige smaak- en kleurstoffen.

Naast premium stukken vlees zoals: pulled pork, buikspek of varkenshaas biedt Meatenjoy ook verschillende soorten dagelijks vlees aan zoals: speklap, varkenssaté en varkensfilet. Zo bestel je ook jouw varkensschnitzel bij Meatenjoy!

Heb je vragen of heb je advies nodig? Neem contact op met onze klantenservice!

Extra informatie

Artikelnummer

27

Ingrediënten

100% varkensvlees

Houdbaarheid

365 dagen bevroren bij -18 °C en 7 dagen gekoeld bij max 7 °C

Gewicht

Meatenjoy streeft er naar om op het juiste gewicht te snijden. In enkele gevallen zullen er kleine afwijkingen zijn zowel boven als onder het gewicht.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Varkensschnitzel” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Type bereiding
bakken
Bereidingstijd
ca. 15 minuten
Bereidingstemperatuur
70℃

Bereiding

Hoe varkensschnitzel bereiden?

  1. Het vlees is het beste op kamertemperatuur, haal het daarom minimaal een uur van tevoren uit de koelkast.
  2. Bereid drie kommen voor: in de eerste kom doe je bloem, in de tweede kom klop je enkele eieren los en in de derde kom doe je paneermeel.
  3. Dep de varkensschnitzel droog met keukenpapier en kruid hem naar smaak met zout en peper.
  4. Haal de schnitzel eerst door de bloem, zorg ervoor dat de schnitzel volledig bedekt is met een dunne laag bloem. Schud de overtollige bloem eraf.
  5. Haal de schnitzel vervolgens door het losgeklopte ei. Zorg ervoor dat de schnitzel volledig bedekt is met een dunne laag ei.
  6. Haal de schnitzel tenslotte door de paneermeel. Zorg ervoor dat de schnitzel volledig bedekt is met paneermeel en druk de paneermeel lichtjes aan.
  7. Leg de gepaneerde schnitzel op een bord en herhaal de stappen met de overige schnitzels.
  8. Verhit een pan met olie op middelhoog vuur. Als de olie heet genoeg is, leg je de schnitzel voorzichtig in de pan.
  9. Bak de schnitzel aan beide zijden goudbruin. Dit duurt meestal zo’n 3-4 minuten per zijde, afhankelijk van de dikte van de schnitzel.
  10. Haal de schnitzel uit de pan en leg hem op keukenpapier om overtollige olie te absorberen.
  11. Serveer de schnitzels met citroenpartjes en eventueel aardappelen en groenten naar keuze.
Deel van het dier

Meat us later!

Meatenjoy gaat er even tussenuit van

05-01-24 t/m 15-01-24

Bestellingen kunnen gewoon geplaatst worden en bezorgen wij op dinsdag 16 januari. Ook staat de klantenservice dan weer voor je klaar!