Stoofvlees

 9,00

ca. 500 gram | voor ca. 2 personen

1 op voorraad

Stoofvlees is een klassiek Nederlands gerecht dat bereid wordt door het vlees op een laag vuur langzaam te stoven met groenten, specerijen en andere smaakmakers. Het vlees wordt zacht en sappig en heeft een heerlijke smaak. Stoofvlees is perfect om te serveren met aardappelen, rijst of pasta.

Vers of bevroren
Bevroren
Ras
Kruising Belgisch witblauw en Holstein
Krachtvoeding
Gras en maïs gevoerd

Stoofvlees

Artikelnummer 2 Categorieën ,

Beschrijving

Welke vleessoorten zijn geschikt voor stoofvlees?

Rundvlees is de meest gebruikte vleessoort voor stoofvlees, maar je kunt ook stoofvlees bereiden met varkensvlees, lamsvlees of kip. Bij Meatenjoy vind je altijd de beste vleessoorten voor jouw stoverij, zodat je zeker bent van een smaakvol gerecht.

Welke bijgerechten passen goed bij stoofvlees?

Er zijn verschillende bijgerechten die goed passen:

  • Frietjes: Een klassieke combinatie in veel landen, waaronder België en Nederland. De frietjes kunnen worden gebruikt om de saus van het stoofvlees op te dopen en geven ook een lekkere crunch aan het gerecht.
  • Aardappelpuree: Het romige en zachte karakter van aardappelpuree past goed bij het hartige en rijke stoofvlees.
  • Geroosterde groenten: Geroosterde groenten zoals wortels, pastinaak, pompoen of aubergine kunnen een smakelijke en gezonde aanvulling zijn.
  • Brood: Een stukje vers brood om mee te dippen in de saus is altijd een goede keuze.
  • Rijst of pasta: Serveer het met rijst of pasta om het gerecht compleet te maken.
  • Groene salade: Een frisse groene salade kan een goede balans bieden tegenover het rijke en zware stoofvlees.
  • Appelmoes: Appelmoes is een klassiek bijgerecht bij stoofvlees en kan helpen de smaken te verzachten.
  • Stoofpeertjes: Als je op zoek bent naar een extra zoete smaak, dan kunnen stoofpeertjes een goede optie zijn.

Welke groenten kan ik gebruiken in stoofvlees?

Er zijn veel groenten die je kunt gebruiken. Hier zijn enkele veelgebruikte opties:
  • Ui
  • Wortel
  • Selderij
  • Champignons
  • Knoflook
  • Tomaten
  • Paprika
  • Prei
  • Pastinaak
  • Venkel

Je kunt ook experimenteren met andere groenten afhankelijk van je persoonlijke smaak en voorkeuren. Het is belangrijk om groenten toe te voegen die goed passen bij de smaak van het vlees en die niet te zacht worden als ze lang gestoofd worden. Over het algemeen kun je groenten in kleine stukjes snijden en ze aan het einde van het stoofproces toevoegen, zodat ze nog een beetje stevigheid behouden en niet tot moes koken.

Stoverij online bestellen bij Meatenjoy

Bij Meatenjoy vind je een uitgebreid assortiment in topkwaliteit vlees in rund, varken en gevogelte. Meatenjoy werkt samen met lokale boeren en eigen vee. Alle producten zijn vrij van hormonen en antibiotica en bevatten geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen.

Naast premium stukken vlees zoals: Entrecotes, T-bone steaks of biefstukken, biedt Meatenjoy ook verschillende soorten dagelijks vlees aan zoals: gehakt, hamburger of baklap. Zo bestel je ook jouw stoofvlees bij Meatenjoy!

Heb je vragen of heb je advies nodig? Neem contact op met onze klantenservice!

Extra informatie

Artikelnummer

2

Ingrediënten

100% rundvlees

Houdbaarheid

365 dagen bevroren bij -18 °C en 7 dagen gekoeld bij max 7 °C

Gewicht

Meatenjoy streeft er naar om op het juiste gewicht te snijden. In enkele gevallen zullen er kleine afwijkingen zijn zowel boven als onder het gewicht.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Stoofvlees” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Type bereiding
Stoven/Braden
Bereidingstijd
2-3 uur
Bereidingstemperatuur
70-90°C

Bereiding

  1. Snijd het vlees in stukken en bak deze aan in een braadpan met olie.
  2. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze mee.
  3. Voeg de groenten toe en roerbak ze even mee.
  4. Giet de bouillon over het vlees en voeg de kruiden toe.
  5. Laat het vlees op een laag vuur ongeveer 2 tot 3 uur sudderen.
Meatenjoy logo

Meat us later!

Meatenjoy gaat er even tussenuit van

05-01-24 t/m 15-01-24

Bestellingen kunnen gewoon geplaatst worden en bezorgen wij op dinsdag 16 januari. Ook staat de klantenservice dan weer voor je klaar!