Beschrijving
Wat zijn enkele goede bijgerechten om te serveren bij carpaccio?
- Geroosterd brood: Serveer plakjes geroosterd brood met knoflookboter of kruidenboter. Dit is heerlijk om te dippen in de dressing van de carpaccio.
- Salade: Een eenvoudige groene salade past goed bij carpaccio en kan het gerecht wat meer vullend maken. Probeer bijvoorbeeld een mix van rucola, spinazie, tomaatjes, rode ui en een vinaigrette dressing.
- Geroosterde groenten: Geroosterde groenten zoals asperges, paprika’s en champignons zijn heerlijk als bijgerecht. Ze passen goed bij de smaken van de dressing en het vlees.
- Gebakken aardappeltjes: Serveer geroosterde aardappeltjes om het gerecht wat meer vullend te maken. Probeer bijvoorbeeld gebakken aardappelschijfjes met knoflook en rozemarijn.
- Kaas: Carpaccio wordt vaak gegarneerd met kaas, maar je kunt ook kaas serveren als bijgerecht. Probeer bijvoorbeeld een kaasplankje met verschillende soorten kaas, crackers en fruit.
- Truffelmayonaise: Carpaccio en truffel gaan geweldig samen. Serveer truffelmayonaise als extra dressing of om op het brood te smeren.
Er zijn natuurlijk nog veel meer bijgerechten mogelijk afhankelijk van persoonlijke voorkeur en smaak. Het belangrijkste is om te experimenteren en te ontdekken wat het beste werkt voor jouw smaakpapillen.
Moet je het vlees voor carpaccio invriezen?
Carpaccio online bestellen bij Meatenjoy
Bij Meatenjoy vind je een uitgebreid assortiment in topkwaliteit vlees in rund, varken en gevogelte. Meatenjoy werkt samen met lokale boeren en eigen vee. Alle producten zijn vrij van hormonen en antibiotica en bevatten geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen.
Naast premium stukken vlees zoals: Côte à l’os, ribeye of short ribs, biedt Meatenjoy ook verschillende soorten dagelijks vlees aan zoals: gehakt, baklap of stoofvlees. Zo bestel je ook jouw carpaccio bij Meatenjoy!
Heb je vragen of heb je advies nodig? Neem contact op met onze klantenservice!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.